世界の約50%を占める亜鉛欠乏土壌（下図が亜鉛欠乏土壌の分布図）。その地域では作物が亜鉛欠乏により生育不良になります。それだけでなく、その地域では多くのヒトが亜鉛欠乏になります。それは亜鉛濃度の低い作物を食べることになるからです。

下の写真は通常栽培のイネ（左）とpHの高いアルカリ土壌で亜鉛欠乏処理を行ったイネ（右）です。このように亜鉛欠乏によって作物は顕著な生育阻害を受け、収量が激減します。

下図は亜鉛欠乏応答性のプロモーター下流にGFPをつないで遺伝子導入したシロイヌナズナの根におけるGFPの発現です。植物の亜鉛欠乏応答の詳細の多くは未だ解明されていません。植物分子生理学研究室では植物における亜鉛の役割を明らかにし、遺伝子導入や変異体の作成によって亜鉛欠乏に強い作物を作出することを目指します。